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Neue Speisekarte online - verfügbar ab dem 26. Januar 2026.
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"MEINE HEIMAT"

TIM RAUES BERLIN & BRANDENBURG

Bis 01.11.
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… mit Aperitif, Wasser, Wein- oder alkoholfreier Begleitung, Kaffee Gänge entdecken Garnelen Cocktail KaDeWe "Meine Heimat" • Tim Raues Berlin & Brandenburg Vorspeise Soljanka Suppe Tim Raues Königsberger Klopse Hauptgang Dessert Bienenstich ÜBERSICHT 154,00€ Spicy Mayonaise,
Champignons & rote Garnelen Zum Gericht Garnelen Cocktail
KaDeWe Vorspeise Sauerrahm & Dillöl Soljanka Suppe Zum Gericht Hauptgang Tim Raues
Königsberger Klopse vom Kalb , rote Bete & Kartoffelpüree Zum Gericht mit Aprikosensauce & Passionsfruchteis Bienenstich Dessert Zum Gericht

"WINTER MENÜ"

FESTLICHES 3-GÄNGE MENÜ

Ab 02.11.

Gänge entdecken Selleriecremesuppe Winter Menü Vorspeise Knusprige halbe Ente Hauptgang Bienenstich Dessert ÜBERSICHT 132,50€ mit Entenschinken, Walnüssen und Petersilienöl Selleriecremesuppe Vorspeise mit Rotkohl, Kartoffelknödel in Haselnussbutter, Maronenpüree und Majoransauce Knusprige halbe Ente Hauptgang Dessert Bienenstich mit Mandelsoße, & Maracujaeis

"MEINE KLEINE HEIMAT"

TIM RAUES BERLIN & BRANDENBURG

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… mit Aperitif, Wasser, Wein- oder alkoholfreier Begleitung, Kaffee Gänge entdecken Garnelen Cocktail KaDeWe "Meine kleine Heimat" • Tim Raues Berlin & Brandenburg Vorspeise Tim Raues Königsberger Klopse Hauptgang Dessert Apfelkuchen ÜBERSICHT 99,00€ Spicy Mayonnaise, Apfel, Mandarine,
Kerbel, Champignons & rote Garnelen Zum Gericht Garnelen Cocktail
KaDeWe Vorspeise Hauptgang Tim Raues
Königsberger Klopse vom Kalb , rote Bete & Kartoffelpüree Zum Gericht Mit Bratapfeleis, Zitronenmarmelade, Mandeln, Rosinen & Vanillecreme Apfelkuchen Dessert Zum Gericht

"Tim Raues Heiß & Kalt"

bis 17:00 Uhr

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Gänge entdecken Berliner Currywurst "Tim Raues Heiß & Kalt" • bis 17 Uhr Heiß Florida Eis & Patrizier-Kaffee Kalt ÜBERSICHT 27,00€ dazu kaltes Bier oder Limo Berliner
Currywurst Heiss Freie Sortenauswahl,
dazu ein Patrizier-Kaffee Florida Eis Kalt

"BERLINER SCHNITZEL MENü"

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Gänge entdecken Kürbiscremesuppe Berliner Schnitzel Menü Vorspeise Berliner Schweineschnitzel Hauptgang Bananensplit Dessert ÜBERSICHT 44,00€ rote Paprika, Ingwer, Koriander Zum Gericht Kürbiscremesuppe Vorspeise Kartoffelgurkensalat & Bernaisemayo Berliner
Schweine Schnitzel Zum Gericht Hauptgang Zum Gericht Dessert Bananensplit

"Von Ost nach West"

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Gänge entdecken Soljanka Von Ost nach West Vorspeise Zander Hauptgang Heiße Liebe Dessert ÜBERSICHT 49,00€ Soljanka, Sauerrahm & Dillöl Zum Gericht Soljanka Vorspeise Sauerkraut & Ananas,
Sauerkrautrahmsauce, Erbse Zander Zum Gericht Hauptgang Zum Gericht Dessert Heiße Liebe Himbeerkompott & Kaffirlimette,
Vanilleeis & Rosa-Pfeffer-Baiser
Ich möchte Berlin und Brandenburg nicht nur geschmacklich auf den Teller bringen, sondern auch meine Geschichte erzählen – von meiner Großmutter Gerda und den Aromen meiner Kindheit.
• TIM RAUE •
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ÖFFNUNGSZEITEN UND ADRESSE

AUSSICHTSPLATTFORM & SPHERE TIM RAUE

09:00 – 23:00

SPHERE BAR

11:00 – 23:00

Schließtage:

23. November 2026

TV-Turm Alexanderplatz
Gastronomiegesellschaft mbH
Panoramastraße 1A
D-10178 Berlin

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