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tims story

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Planted Steak

vegane Trüffelrahmsauce, Champignons, Spinat, Selleriepüree

… Finesse & Luxus auf einem Teller! Kann man sich auch mal gönnen! Fingerdicke vegane Rinderfiletmedaillons aus Sojaprotein, mit einer hinreißend duftigen & cremigen veganen Trüffelrahmsauce, confierten Champignons und schmelzendem Selleriepüree. Dazu noch ein Glas feinen Merlot und wir erreichen kulinarische luftige Höhen!

Geschmacksprofil

...Und alles begann mit oma gerda

Die kulinarische Geschichte Tims beginnt mit Oma Gerda. Er sagt selbst: „Mein größter Wunsch wäre, hier auf dem Fernsehturm für sie und meinen Großvater kochen zu können“. Erfahrt in dem Video, welche besondere Geschichte die beiden verbindet.

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