Die meisten werden es wohl mitbekommen haben. Seit Anfang November ist unser Restaurant Sphere geschlossen. Der Grund dafür ist eine umfängliche Renovierung inkl, komplett neue Küche. Das erste Mal seit der Eröffnung des Berliner Fernsehturms 1969. Wir werden im April 2025 neu eröffnen als „Sphere by Tim Raue“ unter kulinarischem Konzept von Tim Raue mit Berlin-Brandenburg 2.0. Euch erwarten traditionelle, regionale Produkt – nur eben modern interpretiert á la Tim Raue. Dabei sind z.B. Klassiker wie die Soljanka, Tim Königsberger Klopse oder auch Käsekuchen. Zudem werden wir auch eine tolle vegan Karte anbieten.
Alle Details zum Konzept im neuen „Sphere by Tim Raue“ und allen Hintergründen findet ihr hier.
Die Bauarbeiten im Drehrestaurant gehen rasant voran. Alles ist ausgeräumt, die Tische und Tischleuchten abgeschraubt, der Sternenhimmel an der Decke ist gewichen Die Küche ist fast entkernt und der Fortschritt geht bis dato wie gewünscht voran.
Hier ein Video aus der KW50.
Derweil suchen wir zur Unterstützung unseres Team neue Mitarbeitende, u.a. auch einen Chefkoch / eine Chefköchin und Servicemitarbeitende. Für mehr Informationen zu den ausgeschriebenen Stellen sowie zur unkomplizierten Bewerbung gelangt ihr HIER.
Wir empfehlen darüber hinaus, dass ihr euch für unseren kostenlosen Newsletter anmeldet. Hier erfahrt ihr garantiert als Erste, wann die Neueröffnung stattfinden und wann es wo Tickets zur Restaurantneueröffnung des „Sphere by Tim Raue“ geben wird. Lasst euch das Highlight im Jahr 2025 in Berlin nicht entgehen!
